La Carbonera

A l’abril del 2012, l’equip de La Carbonera ens vam marcar un objectiu i s’ha fet realitat, convertir un antic magatzem de carbó en un restaurant de tapes, referent i innovador, a Caldes de Montbui, on fusionaríem la gastronomia i l’entorn. En aquest temps hem aconseguit crear un espai diferent al Vallès, un referent pels amants dels detalls, per a aquells que aprecien la comoditat i el bon gust. A només 25kms de Barcelona, ​​a La Carbonera trobareu algunes tapes de sempre, de les de tota la vida, com per exemple, una cistelleta de xipirons o musclos a la marinera; i altres de creació pròpia, que no us deixaran indiferents; com el mini burrito de tajine de pollastre amb salsa de iogurt i menta o el Sushi Català. Els caps de setmana oferim un Menú d’arròs per 25€, on us serviran unes tapes per picar i on podreu escollir entre diversos tipus d’arrossos i el vi. També oferim menú de dimarts a divendres, al migdia, basat en plats de temporada i triats amb cura, perquè el plaer de menjar no baralla amb la salut. El preu és de 14€ amb tot inclòs (beguda, pa, postres i cafè). La Carbonera és un local on cada racó s’ha pensat perquè us sentiu còmodes. I per descomptat, comptem amb un equip ple d’il·lusió i amb ganes de fer-vos passar una bona estona.