La Carbonera

Hace 3 años el equipo de La Carbonera nos marcamos un objetivo y se ha hecho realidad. Convertir un antiguo almacén de carbón en un restaurante de tapas, referente e innovador, en Caldes de Montbui, donde se fusionarán gastronomía y entorno. En este tiempo hemos conseguido crear un espacio diferente en el Vallés, un referente para los amantes de los detalles, para aquellos que aprecian la comodidad y el buen gusto. A tan sólo 25 kms de Barcelona, en La Carbonera encontraréis algunas tapas de siempre, de las de toda la vida, como por ejemplo, una cestita de chipirones o navajas a la plancha con ajo y perejil; y otras de creación propia, que no os dejarán indiferentes; como el pincho de arroz a la cubana o el Sushi Catalán. Los fines de semana ofrecemos un Menú de arroz por tan sólo 22€, donde os servirán unas tapas para picar y donde podréis escoger entre varios tipos de arroces y el vino. También ofrecemos menú de martes a viernes, al mediodía, basado en platos de temporada y elegidos con esmero, para que el placer de comer no riña con la salud. El precio es de 14€ con todo incluido (bebida, pan, postre y café). La Carbonera es un local donde cada rincón se ha pensado para que os sintáis a gusto. Y por supuesto, contamos con un equipo lleno de ilusión y con ganas de haceros pasar un buen rato.